Tưng bừng khai trương Showroom Belcholat Thái Hà
Sáng nay, 12/12/2013 Belcholat đã chính thức khai trương Showroom thứ II tại 40 Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội. Đây là một sự kiện quan trọng đánh dấu sự phát triển không ngừng của Công ty Cổ phần Sô cô la Bỉ sau nhiều năm hoạt động. Lễ khai trương được tổ chức với sự tham gia của toàn thể nhân viên Belcholat, các đối tác, những người đã đồng hành cùng Belcholat và đông đảo người dân trong vùng.

Sự phát triển lớn mạnh của Belcholat đã phần nào chứng minh được rằng đây là một thương hiệu không chỉ đáp ứng được khẩu vị và nhu cầu của người dùng mà còn mang lại sự hài lòng cũng như tạo ra được giá trị thương hiệu đẳng cấp không bị trùng lặp ở bất cứ đâu.

Sau 13 năm, với niềm đam mê và nỗ lực không mệt mỏi, Belcholat đã không ngừng sáng tạo ra các sản phẩm sô cô la độc đáo với chất lượng tuyệt hảo làm nức lòng người mộ điệu.

Theo kế hoạch, bên cạnh các dòng sản phẩm Belcholat đã tung ra thị trường, từ nay những tín đồ của Sô cô la sẽ có dịp thưởng thức những sản phẩm Sô cô la cao cấp với sự ra đời của dòng sản phẩm PREMIUM COLLECTION. Song song đó, Belcholat sẽ tiếp tục khảo sát và cho ra mắt những dòng sản phẩm phù hợp hơn với văn hóa của khách hàng nhằm đem đến sự hài lòng và thỏa mãn cao nhất.

Để chào mừng sự kiện ra mắt Showroom Belcholat Thái Hà, khách hàng sẽ được tận hưởng những khuyến mãi hấp dẫn như:

– Tư vấn sử dụng Sô cô la đúng cách, có lợi cho sức khỏe.
- Thưởng thức Lẩu sô cô la và Sô cô la nóng miễn phí từ ngày 10/12 đến 15/12/2013.
- Vui mua sắm với quà tặng 10% giá trị mỗi hóa đơn.
- Chụp ảnh và Check-in tại Page: Sô cô la Belcholat để tham gia cuộc thi ảnh với những phần thưởng đặc biệt từ Belcholat (chi tiết về cuộc thi, các bạn vui lòng theo dõi tại đây)


Dưới đây là một số hình ảnh trong Lễ khai trương Showroom Belcholat Thái Hà sáng ngày 12/12/2013:

Tưng bừng khai trương Showroom Belcholat Thái Hà

Sáng nay, 12/12/2013 Belcholat đã chính thức khai trương Showroom thứ II tại 40 Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội. Đây là một sự kiện quan trọng đánh dấu sự phát triển không ngừng của Công ty Cổ phần Sô cô la Bỉ sau nhiều năm hoạt động. Lễ khai trương được tổ chức với sự tham gia của toàn thể nhân viên Belcholat, các đối tác, những người đã đồng hành cùng Belcholat và đông đảo người dân trong vùng.

Sự phát triển lớn mạnh của Belcholat đã phần nào chứng minh được rằng đây là một thương hiệu không chỉ đáp ứng được khẩu vị và nhu cầu của người dùng mà còn mang lại sự hài lòng cũng như tạo ra được giá trị thương hiệu đẳng cấp không bị trùng lặp ở bất cứ đâu.

Sau 13 năm, với niềm đam mê và nỗ lực không mệt mỏi, Belcholat đã không ngừng sáng tạo ra các sản phẩm sô cô la độc đáo với chất lượng tuyệt hảo làm nức lòng người mộ điệu.

Theo kế hoạch, bên cạnh các dòng sản phẩm Belcholat đã tung ra thị trường, từ nay những tín đồ của Sô cô la sẽ có dịp thưởng thức những sản phẩm Sô cô la cao cấp với sự ra đời của dòng sản phẩm PREMIUM COLLECTION. Song song đó, Belcholat sẽ tiếp tục khảo sát và cho ra mắt những dòng sản phẩm phù hợp hơn với văn hóa của khách hàng nhằm đem đến sự hài lòng và thỏa mãn cao nhất.

Để chào mừng sự kiện ra mắt Showroom Belcholat Thái Hà, khách hàng sẽ được tận hưởng những khuyến mãi hấp dẫn như:

– Tư vấn sử dụng Sô cô la đúng cách, có lợi cho sức khỏe.

- Thưởng thức Lẩu sô cô la và Sô cô la nóng miễn phí từ ngày 10/12 đến 15/12/2013.

- Vui mua sắm với quà tặng 10% giá trị mỗi hóa đơn.

- Chụp ảnh và Check-in tại Page: Sô cô la Belcholat để tham gia cuộc thi ảnh với những phần thưởng đặc biệt từ Belcholat (chi tiết về cuộc thi, các bạn vui lòng theo dõi tại đây)

Dưới đây là một số hình ảnh trong Lễ khai trương Showroom Belcholat Thái Hà sáng ngày 12/12/2013:

5 lợi ích lớn khi uống ca cao nóng


Ca cao nóng là thứ đồ uống lành mạnh, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến kích dùng mỗi ngày. Ca cao rất tốt cho người khó ngủ nó giúp bạn ngủ ngon và cải thiện tâm trạng.

 
Chất chống oxy hóa

Ca cao nóng rất giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ca cao có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh, trà đen và rượu vang đỏ. Tuy nhiên, bạn phải hiểu rằng uống ca cao khi nóng cũng rất quan trọng. Nhiều chất chống oxy hóa được giải phóng khi ca cao được làm nóng lên. Các chất oxy hóa trong ca cao nóng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Nó giúp ngăn ngừa các gốc tế bào tự do giúp chống một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của lão hoá. Uống ca cao nóng cũng có thể giúp bạn kéo dài được tuổi thọ.

Rất giàu chất flavonoid

Ca cao rất giàu chất flavonoid. Đây được coi là loại thuốc giúp cơ thể xử lý Nitric Oxide hỗ trợ trong việc cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp cao và cải thiện sức khỏe của trái tim. Các flavonoid cũng giúp ngăn ngừa tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau để hình thành cục máu đông.

Tốt hơn so với sô cô la nóng

Nhiều người tin rằng sô cô la nóng sẽ tốt hơn ca cao nóng. Nhưng bạn có biết ca cao nóng được làm từ bột ca cao nguyên. Trong khi đó sô cô la nóng làm từ một phần bột ca cao và kem. Sô cô la nóng có hàm lượng đường cao nhưng hàm lượng chất béo và giá trị dinh dưỡng ít hơn so với ca cao.

Dinh dưỡng cao

Nhiều nhà nghiên cứu đã gọi bột ca cao như các vitamin mới, nó có thể có tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Nồng độ cao của các hợp chất phenolic bảo vệ cơ thể chống lại côn trùng và các mầm bệnh. Người ta có thể nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất nếu kết hợp ca cao với sản phẩm sữa như: sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, hoặc thậm chí cả nước.

Thức uống thư giãn

Ca cao nóng là một thức uống tuyệt vời dùng bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn có thể uống nó nếu bạn đang mệt mỏi do những áp lực của công việc bạn sẽ thấy đầu óc thoải mái thư giãn hơn. Trước khi đi ngủ dùng một cốc ca cao nóng cũng sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn.

Belcholat st 
5 lợi ích lớn khi uống ca cao nóng

Ca cao nóng là thứ đồ uống lành mạnh, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến kích dùng mỗi ngày. Ca cao rất tốt cho người khó ngủ nó giúp bạn ngủ ngon và cải thiện tâm trạng.

 

Chất chống oxy hóa

Ca cao nóng rất giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ca cao có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh, trà đen và rượu vang đỏ. Tuy nhiên, bạn phải hiểu rằng uống ca cao khi nóng cũng rất quan trọng. Nhiều chất chống oxy hóa được giải phóng khi ca cao được làm nóng lên. Các chất oxy hóa trong ca cao nóng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Nó giúp ngăn ngừa các gốc tế bào tự do giúp chống một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của lão hoá. Uống ca cao nóng cũng có thể giúp bạn kéo dài được tuổi thọ.

Rất giàu chất flavonoid

Ca cao rất giàu chất flavonoid. Đây được coi là loại thuốc giúp cơ thể xử lý Nitric Oxide hỗ trợ trong việc cải thiện lưu lượng máu, giảm huyết áp cao và cải thiện sức khỏe của trái tim. Các flavonoid cũng giúp ngăn ngừa tiểu cầu trong máu tự hòa với nhau để hình thành cục máu đông.

Tốt hơn so với sô cô la nóng

Nhiều người tin rằng sô cô la nóng sẽ tốt hơn ca cao nóng. Nhưng bạn có biết ca cao nóng được làm từ bột ca cao nguyên. Trong khi đó sô cô la nóng làm từ một phần bột ca cao và kem. Sô cô la nóng có hàm lượng đường cao nhưng hàm lượng chất béo và giá trị dinh dưỡng ít hơn so với ca cao.

Dinh dưỡng cao

Nhiều nhà nghiên cứu đã gọi bột ca cao như các vitamin mới, nó có thể có tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Nồng độ cao của các hợp chất phenolic bảo vệ cơ thể chống lại côn trùng và các mầm bệnh. Người ta có thể nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất nếu kết hợp ca cao với sản phẩm sữa như: sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, hoặc thậm chí cả nước.

Thức uống thư giãn

Ca cao nóng là một thức uống tuyệt vời dùng bất cứ lúc nào trong ngày. Bạn có thể uống nó nếu bạn đang mệt mỏi do những áp lực của công việc bạn sẽ thấy đầu óc thoải mái thư giãn hơn. Trước khi đi ngủ dùng một cốc ca cao nóng cũng sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn.

Belcholat st 

Hướng dẫn làm Bánh Su kem phủ chocolate Nóng
Chuẩn bị

Bánh su kem: • 250ml nước • 250ml sữa • 200g bơ • 30g đường • 250g bột mì • 8 quả trứng

Nước xốt sô cô la: • 375g kem • 450g sữa • 90g bơ mặn • 90g đường • 375g sô cô la đen (60% cacao) • 375g sô cô la sữa (53% cacao)

Ăn kèm: • một hộp kem vani chất lượng

Thực hiện

Bước 1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 °C. Để làm bánh su kem, ta cho nước, sữa, bơ, đường vào chảo và nấu sôi. Giảm nhiệt độ và cho thêm bột mì vào, khuấy nhanh tay với một thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp tách ra từ các mặt của chảo. Hỗn hợp bột trở nên bóng và trơn mịn.

Bước 2

Nấu bột thêm 5 phút nữa, cẩn thận không để bột cháy hoặc chuyển màu. Hỗn hợp này đã có thể ăn được khi thấy hơi nước bốc lên từ bột và bạn có thể ngửi thấy một mùi thơm hấp dẫn từ bột mì đã được nấu chín.

Bước 3

Ngay lập tức chuyển bột vào máy trộn điện và trộn trong một vài giây để làm nguội nó. Để ở tốc độ trung bình, thêm trứng vào cùng, trộn cho đến khi trứng và bột tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4

Đổ hỗn hợp bột trong một túi làm bông kem, được gắn với vòi phun đầu phẳng có đường kính miệng vòi 1,5 cm. Trải giấy nến lên trên khay nướng và bóp hỗn hợp bột ra khoảng 15-20 chiếc với đường kính là 4 cm và độ dày khoảng 1,5 inch. Hãy chắc chắn rằng bạn để ra một khoảng trống 1 inch giữa mỗi chiếc, nếu không chúng sẽ gắn dính lại với nhau khi nướng.

Bước 5

Bất kỳ hỗn hợp nào mà bạn bóp ra ở bên trên và hãy để trong ngăn lạnh. Khi để lạnh bạn có thể bỏ vào túi bóng để sử dụng dần.

Bước 6

Bất kỳ hỗn hợp nào mà bạn bóp ra ở bên trên và hãy để trong ngăn lạnh. Khi để lạnh bạn có thể bỏ vào túi bóng để sử dụng dần.

Bước 7

Để làm nước sốt: làm nóng kem, sữa, bơ, đường trong chảo, nhưng không đun sôi. Đổ hỗn hợp vào sô cô la và trộn thành một ganache mượt mịn.

Bước 8

Để thưởng thức, cắt đôi bánh su kem còn ấm. Đặt 3 phần nửa cuối của bánh trong bát với một muỗm kem tươi trên mỗi phần. Trên phần đầu của mỗi miếng, rắc một chút đường bột và thưởng thức với súp sô cô la ấm nóng.



Nguồn: Channel4 - Belcholat st 

Hướng dẫn làm Bánh Su kem phủ chocolate Nóng

Chuẩn bị

Bánh su kem: • 250ml nước • 250ml sữa • 200g bơ • 30g đường • 250g bột mì • 8 quả trứng

Nước xốt sô cô la: • 375g kem • 450g sữa • 90g bơ mặn • 90g đường • 375g sô cô la đen (60% cacao) • 375g sô cô la sữa (53% cacao)

Ăn kèm: • một hộp kem vani chất lượng

Thực hiện

Bước 1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 °C. Để làm bánh su kem, ta cho nước, sữa, bơ, đường vào chảo và nấu sôi. Giảm nhiệt độ và cho thêm bột mì vào, khuấy nhanh tay với một thìa gỗ cho đến khi hỗn hợp tách ra từ các mặt của chảo. Hỗn hợp bột trở nên bóng và trơn mịn.

Bước 2

Nấu bột thêm 5 phút nữa, cẩn thận không để bột cháy hoặc chuyển màu. Hỗn hợp này đã có thể ăn được khi thấy hơi nước bốc lên từ bột và bạn có thể ngửi thấy một mùi thơm hấp dẫn từ bột mì đã được nấu chín.

Bước 3

Ngay lập tức chuyển bột vào máy trộn điện và trộn trong một vài giây để làm nguội nó. Để ở tốc độ trung bình, thêm trứng vào cùng, trộn cho đến khi trứng và bột tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4

Đổ hỗn hợp bột trong một túi làm bông kem, được gắn với vòi phun đầu phẳng có đường kính miệng vòi 1,5 cm. Trải giấy nến lên trên khay nướng và bóp hỗn hợp bột ra khoảng 15-20 chiếc với đường kính là 4 cm và độ dày khoảng 1,5 inch. Hãy chắc chắn rằng bạn để ra một khoảng trống 1 inch giữa mỗi chiếc, nếu không chúng sẽ gắn dính lại với nhau khi nướng.

Bước 5

Bất kỳ hỗn hợp nào mà bạn bóp ra ở bên trên và hãy để trong ngăn lạnh. Khi để lạnh bạn có thể bỏ vào túi bóng để sử dụng dần.

Bước 6

Bất kỳ hỗn hợp nào mà bạn bóp ra ở bên trên và hãy để trong ngăn lạnh. Khi để lạnh bạn có thể bỏ vào túi bóng để sử dụng dần.

Bước 7

Để làm nước sốt: làm nóng kem, sữa, bơ, đường trong chảo, nhưng không đun sôi. Đổ hỗn hợp vào sô cô la và trộn thành một ganache mượt mịn.

Bước 8

Để thưởng thức, cắt đôi bánh su kem còn ấm. Đặt 3 phần nửa cuối của bánh trong bát với một muỗm kem tươi trên mỗi phần. Trên phần đầu của mỗi miếng, rắc một chút đường bột và thưởng thức với súp sô cô la ấm nóng.

Nguồn: Channel4 - Belcholat st